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M. K ✅ @myckeul

J'ai 3h d'avance sur l'heure prévue mais je sors ce soir donc pas le choix ... Je viens de retourner les fromages après 21h d'égouttage. Je les ai ensuite salé (1cc pour 2 litres de lait environ). J'en ai fait un aux herbes de Provence pour tester et un avec un mélange "5 baies". Rendez vous demain soir pour le démoulage final puis on passe à l'affinage :)